logo

Читать все

Новости ресторана


Говяжьи ребра по лучшей цене в городе!

Говяжьи ребра обжариваем в угольной печи, коптим, а затем томим при низкой температуре (75°) в соусе BBQ. Мясо сохраняет свою структуру, но становится мягким и нежным! Средняя цена в ресторанах города — 700р, наша цена — 550р. Бронь столов: 299-95-94
Читать полностью

Блюда из фарша — осенние новинки в меню «Скотины»:

Томленая говядина с нутом и печеным перцем в раскаленной сквороде. Цена 350р. Запекаем нутовое пюре в чугуне с луком и томленым говяжьим фаршем с добавлением моркови, томатов и кориандра. Подаем с запеченным болгарским перцем с начинкой из брынзы, сметаны и тархуна. Жареные котлеты, томленые в мясном соусе. Цена 280 р. Котлеты готовим с добавлением молока и сливочного масла, что придает им пышность и нежность. Подаем
Читать полностью

Качество и цена — лучшие в городе!

В нашем ресторане все мясо — от кубанских производителей, так и овцы романовской породы и мериносы, выращенные в Северском районе Краснодарского края. Самым мягким и сочным является мясо ягнят, поэтому рекомендуем попробовать баранину на ребре. Каре ягненка готовим в угольной печи, кость не зачищаем, поэтому на ней остается много сочного мяса. Не многие рестораны Краснодара готовят это блюдо и средняя цена его
Читать полностью