logo



Читать все

Новости ресторана


Cтейк из черноморской акулы с пюре из зеленого горошка и топинамбура

Страшное лишь название: стейк из черноморской акулы с пюре из зеленого горошка и топинамбура. Филе акулы обжариваем на сковороде со специями, затем заливаем смесью из сливок и моцареллы, и запекаем до хрустящей корочки. Выкладываем на пюре из зеленого горошка и топинамбура. Стоимость — 590р. Пробуйте и другие наши блюда из черноморской рыбы.
Читать полностью

Домашний лимончелло в «Скотине»

Не хуже, чем у итальянской бабушки: приготовили в «Скотине» домашний лимончелло. Ликер настаивали на виноградном дистилляте, с добавлением лимонного сока. Кстати, лимончелло пьют охлаждённым из маленьких рюмок, которые предварительно выдерживают в морозильной камере, чтобы стенки покрылись тонким слоем льда. Ароматный ликер с кислинкой наливаем уже сегодня! Стоимость — 250р.
Читать полностью

Жареная камбала с голландским соусом

Продолжаем знакомить вас с нашими рыбными новинками. Сегодня на обед жареная камбала с голландским соусом. Обжаренный на сковороде стейк из камбалы гарнируем молодой фасолью, жареным луком и подаем на голландском соусе. Кстати, мясо этой рыбы очень сочное и нежное. Стоимость – 890р.
Читать полностью