logo

Читать все

Новости ресторана


Блюдо на выходных: кубанский борщ от настоящих мясников!

В каждой станице, в каждом доме… да что там говорить, каждый местный депутат готовит наше национальное блюдо по своему рецепту! Мы не исключение… Правильный обед на выходных должен стартовать именно с борща. Приглашаем в гости всей семьей попробовать наш вариант кубанского достояния с самым правильным мясом! Почему оно самое самое? Да, потому что местное…  
Читать полностью

Сегодня: тушеная свиная рулька с соусом из яблочного сидра

По многочисленным просьбам мясоедов, Тахир Холикбердиев и шеф-повар ресторана Андрей Олефир продолжают готовить для вас свой вариант традиционного кубанского блюда. После того, как мясо проведет ночь в специальном рассоле его будут тушить 6 часов при температуре ниже 100 градусов. При подаче поливают соусом на основе яблочного сидра. Рекомендуем этот кусок мяса заказывать на компанию из нескольких человек, так как ру
Читать полностью