logo

Читать все

Новости ресторана


Меню ресторана «Скотина» в период Российского Ресторанного Фестиваля

С 1 по 20 мая мы приглашаем Вас попробовать специальное фестивальное меню: 5 блюд по фиксированной цене 990р. Предложенные нами блюда отражают концепцию ресторана «от рожек до ножек»: — Ковбык — Салат с пряными свиными ушами — Луковый пирог с телячьими щеками и трюфельным маслом — Бычьи яйца с запеченной свеклой и подкопченным овечьим сыром — Колбаски из баранины собственного приготовлен
Читать полностью

11 мая в ресторане «Скотина» состоится «Брутальный ужин» с шеф-поваром московского ресторана «Северяне» – Георгием Трояном!

11 мая в ресторане «Скотина» состоится «Брутальный ужин» с шеф-поваром московского ресторана «Северяне» – Георгием Трояном! Георгий Троян – закончил московское поварское училище, затем парижское учебное заведение Le Cordon Bleu, и уже в 23 года стал работать с французскими шефами. Победитель конкурса «Серебряный треугольник» на звание лучшего молодого повара 2015 и 2016 годов. А сегодня он – шеф-повар ресторана Уилья
Читать полностью

Иногда, воодушевленные мясом, мы пишем о нем белые стихи:

Мы мясо жарим, варим, вялим и томим, разделываем туши, выдерживаем, сушим и едим. Бронь столов: 299-95-94
Читать полностью