logo

Читать все

Новости ресторана


Со 2 января в ресторане «Скотина» традиционные гусиные дни!

🔸Гусиная нога конфи с муссом из айвы. Цена 590руб Нога гуся, томленая с солью и черным перцем в сувид 8 часов, а затем доготовленная способом конфи — медленным томлением при температуре меньше 100С на гусином жиру в течении 1,5 часов. Подаем горячей с муссом из айвы (айва со сливками, сахаром, соком лимона, кориандром, можжевеловой ягодой) и запеченными с солью, сахаром и чили перцем дольками айвы. 🔸Пряная гусиная гр
Читать полностью

Бараний пирог — блюдо новогодней доставки!

Продолжаем готовиться к 31 декабря, чтобы доставить самое вкусное к вашему праздничному столу. 🎄 Например, пирог из баранины с пряными травами. Стоимость — 900₽. Напоминаем, что заявки на блюда новогодней доставки принимаем до 28 декабря включительно. Торопитесь! Стоимость доставки 400 р. При заказе на 7 000 р. доставка бесплатная. Доставка будет осуществляться 31 декабря с 16:00 до 20:00. Возможен самовывоз до
Читать полностью

До конца года успейте попробовать наши новые блюда:

Домашняя утка целиком. Цена 2800р Фермерская домашняя утка, запеченная с обожженными абхазскими мандаринами. Пеленгас с соусом из черноморских мидий и луком порей. Цена 590р Пеленгаса, выловленного из Азовского моря, обжариваем с кожей без костей и подаем с черноморскими мидиями, печёным луком пореем и соусом на основе сока от мидий и сливок. Утка, фаршированная свиным фаршем, инжиром, грецкими орехами с маринованной
Читать полностью