Буррата со сладкой тыквой и клюквой

Язык в сливочном соусе

Бычьи яйца с запеченной свеклой и подкопченным овечьим сыром

Черноморские рапаны с хрустящими баклажанами и розовыми томатами

Половина хрустящей головы поросенка в соусе из черного сахара

Судак с рапанами, курдюком и муссом из жареного картофеля

Баранье седло со шпинатом и муссом из жареного картофеля