Новости ресторана

Читать все

Пробуем наше сезонное предложение – блюда со сморчками:

🍵 Картофельный крем-суп. Цена 350р
Нежный картофельный суп на основе сливок с луком и морковью. Гарнируем сливочными сморчками и зелёным масло.
🐃 Говяжий язык с картофелем и сливочными сморчками. Цена 550р
Говяжий язык с жареным на сливочном масле картофельным пюре и сморчками в сливочном соусе.
🥔 Молодой картофель со сморчками. Цена 380р
Молодой отварной картофель и сморчки, обжаренные на смеси растительного и сливочного масла. Подаем с бланшированным айсбергом, зелёный луком, петрушкой и айоли (соус из чеснока и оливкового масла,) с побегами молодого чеснока.
🍴 Пирог с говядиной и сморчками. Цена 490р
Наш хрустящий пирог из постного теста с рубленной говядиной в новой интерпретации: с добавлением лука, моркови, сельдерея, томатного соуса. Запекаем в чугуне с моцареллой и гарнируем сливочными сморчками.
☎ Бронь столов: 299-95-94

Читать полностью

Только 24 и 25 апреля жарим для гостей «Скотины» стейк Ковбой!

Это рибай на кости, вырезанный из спинной части быка породы Абердин-Ангус. Мясо находилось в нашей камере вызревания 30 дней — это придало ему насыщенный вкус и аромат. Вес стейков почти 1 кг, цена 2800р. У нас всего 7 ковбоев, поэтому
☎️ звоните уже сейчас и бронируйте стейк и стол: 299-95-94
Стейк Ковбой состоит из одной большой мышцы с тонкими жировыми прослойками, при жарке жир пропитывет стейк, делая его особенно сочным, а кость придает мясу ореховый аромат. Мы фаршируем стейк сыром, кедровыми орехами и кубанским луком, затем обжариваем в угольной печи до прожарки medium и подаем вам! 👌

Читать полностью

Весенние новинки!

Вернули в меню и обновили всеми любимый салат из розовых помидоров! 🍅Цена 390р
К кубанским фермерским розовым помидорам добавили помимо сыра камамбер еще и сыр монтазио, залили кукурузной заправкой и добавили попкорн.

Читать полностью

С пятницы по воскресенье 20% скидка на мясную лавку!

Стейки и другие мясные продукты можно купить в нашем ресторане и приготовить на углях на свежем воздухе или дома. Как приготовить – обязательно расскажем и добавим в ваш мясной набор пряную соль.
🔸Шашлык из свинины с маринадом. Цена со скидкой: 472р/кг (без скидки 590р)
🔸Кебабы из баранины для гриля. Цена со скидки 560р/кг (без скидки 700р)
🔸Колбасы из баранины для гриля. Цена со скидкой 720р (без скидки 900р)
🔸Копченый цыпленок без кости. Цена со скидкой 440р/шт (без скидки 550)
🔸Бескостные стейки со скидкой от 960р.

Читать полностью

Наконец-то пришла весна, а с ней и окрошка!

Сделали двух видов на выбор:
🍵Окрошка с копченым ростбифом и маринованным яйцом. Цена 420 р.
В составе копченый ростбиф, вяленая говядина, маринованное яйцо, свежий огурец, свежая зелень, отварной картофель, редис, заправка на основе айрана с солью и горчицей.
🍵Окрошка с маринованной форелью. Цена 490р
В составе все те же ингредиенты, только вместо копченого ростбифа добавляем маринованную форель.
Ждём вас на обед в ресторане «Скотина»!

Читать полностью