Томленое седло ягненка с овощами в перечной карамели

Хе из рапанов с вялеными томатами

Тартар из баранины с овечьим сыром и гелем из желтка

Парфе из куриной печени с чипсами из гречки и мармеладным луком

Кефаль на углях с соусом из бекона и красного вина

Салат с щукой и тыквой, маринованной в облепихе

Кубанская домашняя курица с консоме и соусом из белых грибов

Ростбиф из ноги барана с соусом из рапанов и хамсы

Азовская камбала на углях с лимоном и песто из базилика

Тарт из домашней сметаны с красными апельсинами и медовым мороженым

Жареная брынза с моченой черешней и гранатом

Язык в сливочном соусе

Бычьи яйца с запеченной свеклой и подкопченным овечьим сыром

Черноморские рапаны с хрустящими баклажанами и розовыми томатами

Половина хрустящей головы поросенка в соусе из черного сахара

Судак с рапанами, курдюком и муссом из жареного картофеля

Баранье седло со шпинатом и муссом из жареного картофеля

Новости ресторана

Читать все