Приготовили для вас пастрами

Говяжью грудину поместили в рассол на 5 дней, затем достали и натерли специями (кориандр, соль, перец, чеснок). Коптили втечение четырех часов и оставили остывать. Подаём пастрами с яблочным хреном, мармеладным луком и с копчёной вишней. Цена 390р.

Отзывы о ресторане на TripAdvisor